Поєднання шоколаду, вишні, мигдалю і сирного тіста-просто чудове. Завдяки цьому печиво виходить ніжним і соковитим. Звичайно наповнювач в печиво можна змінювати. Наприклад, мигдаль замінити на волоський горіх або арахіс. Вишню можна використовувати сушену або заморожену.
Необхідні продукти
- куряче яйце -3 шт
- вершкове масло — 150 гр
- цукор — 100 гр
- сир — 300 гр
- шоколад — 100 гр
- вишня — 200 гр
- мигдаль — 100 гр
- розпушувач — 2 ч. л
- пшеничне борошно (просеянная) — 200 (250) гр
Починаємо приготування
Подрібнюємо підготовлений мигдаль. Рубаємо на дрібні шматочки шоколад.
У мисці перетираємо вершкове масло з цукром. В отриману масу додаємо яйця і добре перемішуємо. потім додаємо сир і знову ретельно перемішуємо. Потім в тісто додаємо вишню, шоколад, мигдаль і знову перемішуємо.
Пшеничне борошно змішати з розпушувачем і додаємо в готову масу. Замішуємо м’яке тісто.
Деко застеляємо пергаментним папером. Беремо тісто, відщипуємо від нього шматочки і кладемо на деко. Таким чином формуємо печиво.
Отриману заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 20-25 хвилин.
Готове печиво охолоджуємо і подаємо до столу.
Спробуйте також французьке печиво «Магдаленки», приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
