Французьке печиво магдаленки-смачне ласощі, хрустке зовні і дуже ніжний усередині. Зазвичай воно має вигляд невеликих черепашок, але якщо у вас таких формочок немає, то нічого страшного, можна використовувати інші. Магдаленки бувають різні: з шоколадом, горіхами чи маком. А ми пропонуємо приготувати печиво з імбиром і лаймом. Він Вам обов’язково сподобається.
Необхідні продукти
Для тіста
- куряче яйце — 3 шт
- цукор — 150 гр
- вершкове масло — 150 гр
- пшеничне борошно — 150 гр
Для начинки
- лайм — 1 шт
- тертий імбир — 1 ч. л
Починаємо приготування
Беремо лайм, ретельно промиваємо і знімаємо з нього цедру. А потім нарізаємо її дрібними шматочками. Видавлюємо з лайма сік.
Вершкове масло розтоплюємо і залишаємо остигати.
У чашу міксера вбиваємо курячі яйця і додаємо цукор. Все збиваємо до пишної маси.
У масу додаємо цедру, сік лайма і імбир. Все ще трохи збиваємо.
Потім в масу додаємо просіяне борошно, збиваємо і додаємо розтоплене вершкове масло. Знову збиваємо тісто до однорідності.
Формочки промазуємо рослинним маслом і виливаємо в них тісто. Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 10-15 хвилин. Готове печиво охолоджуємо і подаємо до столу. За бажанням можна присипати цукровою пудрою.
Спробуйте також домашнє печиво «Орео», приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
