Ці млинці обов’язково приведуть в захват вашого чоловіка. Вони виходять дуже ситні і готуються з курячого філе. Подати їх можна до сніданку і навіть до обіду або вечері. Готуються вони швидко і просто, а головне, з доступних продуктів.
Необхідні продукти
- куряче філе — 400 гр
- куряче яйце — 3 шт
- манна крупа — 1 ст. л
- кефір — 100 мл
- молоко — 100 мл
- сіль, перець, орегано
Для соусу
- сметана — 3 ст. л
- майонез — 1 ст. л
- шампіньйони — 5 шт
- цибуля — 1 шт
- часник — 1 зубчик
- сіль, перець
Починаємо приготування
Куряче філе подрібнюємо в м’ясорубці до стану фаршу. Додаємо сіль, перець і вбиваємо курячі яйця. Все ретельно перемішуємо і додаємо манну крупу, знову перемішуємо. В отриману масу вливаємо кефір і молоко, знову все ретельно перемішуємо. У такому вигляді залишаємо на 5 хвилин.
Розігріваємо сковорідку з товстим дном, наливаємо рослинне масло і викладаємо на неї підготовлене тісто. Добре розподіляємо по сковороді, а потім обсмажуємо з двох боків до рум’яного стану. Таким чином смажимо всі млинці.
Лук очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками, подрібнюємо підготовлені шампіньйони.
У сковороду наливаємо олію і кладемо цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору і додаємо гриби. Всі разом обсмажуємо 3 хвилини, потім солимо і перчимо за смаком.
Готові гриби перекладаємо в миску. Додаємо до них часник, пропущений через прес. А також сметану і майонез. Все ретельно перемішуємо.
Отриманий соус перекладаємо на оладки і подаємо до столу.
Спробуйте також млинці з курячою печінкою. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
