Часниковий пиріг з зеленню і сиром — смачне блюдо, яке обов’язково сподобається вашим близьким. начинка в такому пиріг виходить дуже ніжна і неймовірно ароматна. А тісто легке, м’яке і соковите. Загалом пиріг просто чудовий і прекрасно підійде до обіду або вечері.
Необхідні продукти
- 300 мл теплого молока
- 500 грам пшеничного борошна
- 11 грам сухих дріжджів
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка солі
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 пучок кропу
- 1 головка часнику
- 200 грамів вершкового масла
- 200 грам тертого сиру
Починаємо приготування
У миску вливаємо тепле молоко, додаємо дріжджі і цукор, все перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 10 хвилин.
Через відведений час масу перемішуємо і вводимо пшеничне борошно з сіллю. Тісто спочатку перемішуємо, а потім домішують тісто руками на столі.
Підготовлене тісто кладемо в миску і вливаємо олію, добре вмішуємо його. Потім накриваємо миску харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці на 1 годину.
Часник і кріп подрібнюємо в кухонному комбайні, а потім додаємо у розм’якшене вершкове масло. І добре перемішуємо.
Обминаємо тісто, а потім розгортаємо в тонкий пласт. Змащуємо його зверху масою і скачуємо в рулетик.
Потім розрізаємо вздовж на 2 частини, один край скріплюємо і заплітаємо у косу. А потім скріплюємо другий край.
Отриману заготівлю перекладаємо у форму для випічки, промазану рослинним маслом. Зверху присипаємо тертим сиром, накриваємо рушником і залишаємо на 30 хвилин.
Отриману заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30-35 хвилин.
Готовий пиріг дістаємо з духовки, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
Спробуйте також пиріг з капустою. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
