З вигляду може здатися. що це класична сосиска в тісті. Але це не так, адже «корн доги»- це сосиска в клярі. І виходить вона просто неймовірно смачною. Особливий смак їй надає кляр, який виходить красивий і гладкий.
Необхідні продукти
- 100 грам пшеничного борошна
- 100 грам кукурудзяного борошна
- 3 столові ложки цукру
- 1 столова ложка паприки
- 1,5 чайні ложки соди
- 1 чайна ложка розпушувача
- пів чайної ложки солі
- 1 куряче яйце
- 2 столові ложки молока
- 6 сосисок
- 300 мл рослинного масла
Починаємо приготування
У миску насипаємо всі сухі інгредієнти: пшеничне та кукурудзяне борошно, сіль, цукор, паприку, соду і розпушувач. Ретельно перемішуємо і додаємо куряче яйце, знову перемішуємо. А потім додаємо молоко і ще раз перемішуємо. У результаті повинна вийде однорідне рідке тісто.
Сосиски нанизуємо на шпажки і обвалюємо в борошні.
Отриманий кляр переливаємо в тонкий стакан.
У сковороду наливаємо багато масла і ретельно нагріваємо його.
Беремо сосиску, занурюємо в кляр і акуратно повертаючи дістаємо з нього. Потім перекладаємо сосиску на сковороду. Щоб тісто на сосисці вийшло гладким, постійно перевертаємо її в процесі смаження.
Готову страву перекладаємо на тарілку з паперовим рушником і подаємо до столу.
Спробуйте також апетитну закуску «Эмпанадос». Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
