Хочемо поділитися з вами рецептом соковитого і дуже смачної страви до святкового столу. Готується вона просто і виходить неймовірно смачним. А ще таке блюдо дуже ефектно виглядає і припаде до смаку кожному, хто його спробує. Блюдо дуже оригінальне і апетитне, ви будете від нього під враженням.
Необхідні продукти
- фарш — 700 гр
- сметана — 50 гр
- сир — 70 гр
- манка — 1 ст. л
- сіль, перець
- часник
- гострий перець
- зіра
- 250 грам листкового бездріжджового тіста
Для яєчних млинців
- куряче яйце — 5 шт
- молоко — 100 мл
- крохмаль — 2 ст. л
- сіль, петрушка
Починаємо приготування
У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо молоко, крохмаль, сіль і сушену зелень. Все збиваємо до однорідної маси.
Розігріваємо сковороду і промазуємо рослинним маслом. З підготовленої маси випікаємо тонкі яєчні млинці.
У миску кладемо фарш, додаємо сметану, тертий сир, сіль, спеції, гострий перець і зіру. Туди ж кладемо манку і добре все вимішуємо.
Беремо млинець, кладемо на нього підготовлений фарш і розподіляємо. Готовий млинець скручуємо в рулетик. Точно також чинимо з іншими млинцями.
Беремо готове тісто. Його можна купити в магазині або приготувати за рецептом з нашого сайту. Розкачуємо його до розмірів вашої форми. У нас форма розміром 25*12*6 див.
Форму промазуємо рослинним маслом, присипаємо панірувальними сухарями і кладемо в неї тісто. потім щільно укладаємо рулетики. І накриваємо зверху залишилися тестом. Краї тіста акуратно защипуємо.
Зверху на пиріг робимо виделкою проколи і ставимо форму в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30-40 хвилин. Готовий пиріг охолодити, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
