Ваші близькі просять що-небудь смачненьке до чаю, а до зарплати ще далеко? Або до вас несподівано нагрянули гості? Тоді наш рецепт пирога буде для вас «паличкою-виручалочкою», адже він дуже просто готується, а продукти використовуються прості і доступні. Медовий пиріг з родзинками і сметанною заливкою обов’язково сподобається кожному, хто його спробує.
Форму для пирога знадобиться діаметром 24 див
Необхідні продукти
- 3 курячих яйця
- 160 грам пшеничного борошна
- 180 грамів манної крупи
- 250 мл кефіру
- пів чайної ложки соди
- 120 грам родзинок
- 100 грам меду (рідкого)
- 180 грам цукру
Для заливки
- 100 грам сметани
- 1 їдальня ложка цукрової пудри
- 50 грам шоколаду
Починаємо приготування
У чашу міксера вбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо до пишної маси.
У чашку вливаємо кефір і всипаємо манну крупу. Все перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин. Заливаємо окропом підготовлений родзинки, залишаємо на 5 хвилин, потім відкидаємо на друшляк і викладаємо на паперовий рушник.
В яєчну масу, не перестаючи збивати, кладемо манну крупу, додаємо мед, соду і пшеничне борошно. Все перемішуємо до однорідної маси.
У родзинки всипаємо борошно (1 ст. л.) і добре перемішуємо. Додаємо його в тісто і знову перемішуємо.
Форму для випічки промазуємо маслом і виливаємо тісто. Ставимо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо 35-40 хвилин. Готовий пиріг повністю охолодити.
У сметану додаємо цукрову пудру і перемішуємо. Промазуємо масою пиріг і присипаємо тертим шоколадом. А потім подаємо до столу.
Спробуйте також чудовий пісочний пиріг з горіхами. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
