Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного тортика, який сподобається абсолютно всім.
Це ласощі виглядає ефектно, тому його з гідністю можна подати і до святкового столу. Складається він з основи з печива, ніжного вершково-сирного суфле і ароматною хурми. Зима — найкращий час для такого десерту. Рекомендую всім спробувати таку смакоту.
Потрібні інгредієнти
- 80 гр вершкового масла
- 125 гр печива
- 2 хурми
- 500 гр цукрового піску
- 2 столові ложки лимонного соку
- 2 яйця
- 100 гр вершків
- 500 гр сиру
Починаємо процес
В першу чергу в чашу блендера відправляємо печиво подрібнюємо його в крихту.
Після чого додаємо розм’якшене вершкове масло і добре перемішуємо.
Беремо роз’ємну форму застеляємо її пергаментним папером. Тепер на дно кладемо підготовлену крихту і розподіляємо, утрамбовуючи.
Ставимо форму в холодильник на півгодини.
Потім в окрему ємність поміщаємо сир, 300 гр цукрового піску, яйця, вершки і лимонний сік. Збиваємо все міксером.
Тепер розміщуємо підготовлену масу поверх печива і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 160 градусів, на 35 хвилин.
Після закінчення потрібного часу дістаємо заготівлю і даємо їй охолонути. Після чого кладемо в холодильник на 3 години.
Потім в окрему ємність відправляємо цукровий пісок, який залишився, і воду. Доводимо до кипіння.
Вимиваємо хурму і нарізаємо її тоненькими скибочками. Після закінчення потрібного часу відправляємо її в цукрову воду і варимо 5 хвилин.
Потім залишаємо хурму остигати. Після чого викладаємо скибочки поверх запіканки.
Тепер тортик можна подавати до столу.
Вам може сподобатися сирний пиріг з яблуками і кокосової карамеллю, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
