Хочете здивувати своїх рідних? Приготуйте апетитний суп в горщиках. Блюдо виходить таким смачним, як ніби приготовлено в печі.Готувати його можна в порційних горщиках або одному великому горщику. Замість яловичини можна покласти свинину або курку. Але так страва вийде вже трохи іншим.
Необхідні продукти
- яловичина — 500 гр
- картопля — 300 гр
- баклажани — 200 гр
- помідори — 200 гр
- болгарський перець — 200 гр
- морква — 1 шт
- часник — 5 зубчиків
- цибуля
- сіль, перець за смаком
Починаємо приготування
Лук очищаємо і нарізаємо довільними шматочками. М’ясо промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками.Помідори і баклажани нарізаємо кубиком. Перець очищаємо від насіння і ріжемо на середні шматочки. Очищену картоплю нарізаємо кубиком. Моркву очищаємо і натираємо на тертці.
Всі підготовлені продукти перекладаємо в миску, додаємо сіль, перець і перемішуємо.
Отриману суміш розкладаємо по горщикам, заповнюючи їх на 2/3.
Часник очищаємо і пропускаємо через прес, додаємо його в горщики.
Потім в горщики наливаємо воду так, щоб вона злегка покривала овочі з м’ясом. Потім накриваємо їх кришками і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 1 години.
У готовий суп додаємо подрібнену зелень і подаємо до столу.
Спробуйте також «Спекотне лісника», приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
