Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних пиріжків, які припадуть до душі кожному.
Таке просте і швидке в приготуванні ласощі сподобається кожній господині. Більш того, пиріжки, приготовані в духовці, набагато корисніше смажених. Тісто ми будемо готувати бездріжджове, тому вам не доведеться довго чекати, поки воно підійде. В якості начинки будуть сир, зелень і яйце. Таке поєднання подобається абсолютно всім. Їх ви можете подати як до основних страв як хліба, так і до чаю. Ваші домочадці уплетут їх за обидві щоки, ви й не помітите. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.
Потрібні інгредієнти
- 200 мл кефіру
- 800 гр борошна
- 1 чайна ложка соди
- 3 яйця
- 100 гр сиру
- 30 гр зеленої цибулі
- 30 гр зелені
- половина чайної ложки солі
- 1 жовток
Починаємо процес
В першу чергу гасимо соду кефіром і додаємо два яйця з дрібкою солі. Все збиваємо виделкою.
Потім просіваємо сюди борошно і замішуємо тісто.
Попередньо одне відварене яйце очищаємо і нарізаємо маленькими кубиками.
В окремій ємності розминаємо сир і об’єднуємо його з яйцем.
Потім додаємо дрібно нарізаний зелений лук і кріп. Добре все перемішуємо і солимо за смаком.
Тісто ділимо на однакові частини. Вони повинні бути невеликими. Кожен з них розгортаємо в коржик. Товщина їх повинна бути приблизно 0,5 див.
Тепер по центру кожної коржі викладаємо начинку і з’єднуємо, формуючи пиріжки.
Беремо деко і застеляємо його пергаментним папером. Потім розміщуємо на ньому заготовки швом вниз.
Трохи збиваємо жовток і змащуємо їм майбутні пиріжки.
Тепер ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180°, на півгодини.
Після закінчення потрібного часу дістаємо готові пиріжки і даємо їм трохи охолонути. До столу подаємо в теплому вигляді.
Ще Вам можуть сподобатися листкові пиріжки з м’ясом, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів «.
Приємного апетиту!
